En la época de la independencia, la fabricación de cuchillos
se hacia en las fraguas con restos de espadas y/o limas desgastadas a las que
los herreros, le adicionaban mediante la soldadura la espina necesaria para el
encabado, recordemos que hasta prácticamente los finales del siglo XIX el acero
era un bien escaso y difícil de fabricar.
La palabra "faca" es de origen portugués de
Portugal, por herencia también de Brasil, y su aumentativo es
"facao", con el palito arriba de la a y o para darle el sonido nasal
propio de esta conjunción de letras…, entonces por proximidad geográfica y
mezcla de gentes y costumbres termina por darse el nombre de "facón"
a los cuchillos criollos de grandes dimensiones usados por el gaucho / hombre
de campo al sur de Río Grande do Sul desde Uruguay hasta Argentina.
Faca era un termino utilizado en toda la Península Ibérica
a partir de la guerra de la independencia . Hay una vieja anécdota que
explicaba como se dirimían los problemas de la siguiente forma:
" Pata con
pata ,
faca en mano
y tra , tra ,tra "
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