Desbriznar

En la Alcarria se utiliza este término para denominar la acción de quitarle las briznas o hilos a las legumbres verdes, o bien para definir la actividad de desmenuzar o deshacer en briznas o trocitos muy pequeños cualquier alimento. Reducir a briznas, desmenuzar una cosa. Sacar los estambres de las flores. Quitar la brizna a las legumbres.

Como complemento de esta explicación es de interés conocer el significado de brizna, ya que se utiliza este término para designar una parte insignificante de cualquier cosa.

Una brizna es el filamento o parte muy delgada de una cosa, especialmente de una planta. También es la cantidad pequeña  o filamento delgado de una cosa:

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Hebra que tiene en la sutura la vaina de la judía y de otras legumbres.

Sinónimos de brizna: chispa, miaja, pizca, pinta.

Ejemplos de desbriznar y de brizna:

Has llenado el suelo de migas por desbriznar el pan.

En el pelo llevaba briznas de hierba

No se movía ni una brizna de viento

Tienes una brizna de papel, una chispa de inteligencia, una miaja de tierra

No tengo ni una brizna de pan.